Một trong những câu hỏi mà mỗi khi các bạn đi du lịch đều phải đắng đo suy nghĩ đó là: “Mua gì về làm quà bây giờ?” Để giúp các bạn trả lời cho câu hỏi này khi du lịch đến Quy Nhơn – thành phố biển xinh đẹp với đầy những món ăn ngon và rẻ – trong bài viết này mình sẽ giới thiệu những món ngon đặc sản Quy Nhơn mang về làm quà cho mọi người nhé!
1. Nem chua chợ Huyện
Mở đầu cho danh sách này là một trong những đặc sản Quy Nhơn bạn không thể bỏ qua – nem chua chợ huyện. Nem ở đây ngon là bởi thành phần nguyên liệu tươi ngon và việc kết hợp hài hòa nguyên liệu với nhau đi cùng gia vị đặc biệt được chế biến theo công thức có 1 – 0 – 2.
Cắn một miếng nem chua chợ huyện cảm nhận được vị chua chua cay cay the the dai giòn sần sật của thịt heo, bì, tỏi, ớt, tiêu đi kèm mùi thơm thơm đặc trưng của nem và lá ổi. Đây quả là hương vị không nên bỏ lỡ nếu bạn muốn một phần văn hóa ẩm thực đậm nét con người Bình Định về làm quà.
Có nhiều cách thưởng thức món ăn đặc sản Quy Nhơn này ngon. Bạn có thể ăn chơi như một món ăn vặt bình thường, hoặc nướng lên chấm với nước tương tỏi ớt hay tương ớt cũng rất ngon. Đặc biệt, món nem chua chợ huyện trộn với tré là món ăn vặt Quy Nhơn đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Nem, tré chua chua, trộn ăn cùng với chả lụa, chả bò và rau răm, xoài bào, cóc non chấm với nước tương tỏi ớt ăn mãi không chán.
>>Xem thêm: Top 23 nhà hàng hải sản Quy Nhơn ngon bổ rẻ
2. Tré – Đặc sản Quy Nhơn Bình Định
Món ngon làm mồi nhậu đỉnh của chóp đây rồi. Tré Bình Định có đủ vị mặn, ngọt, bùi, béo, chua, cay lẫn hơi chát của lá ổi non. Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng của món tré Bình Định mà không nơi nào có.
Nói về nguyên liệu làm món ăn này thì thật ra cũng không có gì quá xa lạ. Các nguyên liệu cơ bản bao gồm tai heo, ba chỉ, thính gạo, mè trắng rang, riềng, tiêu, muối, nước mắm và lá ổi non. Chỉ là những nguyên liệu đơn giản, có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu vậy mà kết hợp lại lại tạo nên một món ăn đặc sản Quy Nhơn có hương vị quyến rũ khó cưỡng không ngờ.
Cách thưởng thức tré cũng không khác gì nhiều so với món nem chua chợ huyện và tré trộn nem chả vẫn là món ngon gây nghiện nhất. Bạn hãy thử mua cả nem chua chợ huyện lẫn tré chính gốc Bình Định về trổ tài làm món tré trộn cho người thân thưởng thức xem, món ăn không quá khó để làm nhưng đảm bảo sẽ làm cho người thân bạn mê mệt.
3. Chả ram tôm đất – Đặc sản Quy Nhơn ngon nổi tiếng
Một món ăn đặc sản Quy Nhơn nữa mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn mua đặc sản Quy Nhơn làm quà đó là chả ram tôm đất. Khác với chả giò miền Nam hay nem rán miền Bắc, chả ram tôm đất ăn giòn, thơm và có vị ngọt của tôm đất nên rất hài hòa, ăn không bị ngán.
Ngoài tôm đất, món ăn vặt Quy Nhơn này còn có các nguyên liệu cơ bản khác bao gồm thịt ba rọi xay, hành tím, bún tàu, nấm mèo. Tất cả đều là các nguyên liệu đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo ra một món ngon hấp dẫn lạ kỳ.
Cách thưởng thức chả ram ngon nhất là cuốn với rau cải đắng chấm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt cay cay. Vị đắng của rau, ngọt của tôm đất và vị cay mặn của nước chấm sẽ làm bạn xuýt xoa ăn không ngừng. Bạn có thể dùng món ngon này làm món khai vị cho bữa cơm gia đình nhé. Món đặc sản Quy Nhơn ăn tối là đây chứ đâu nào.
4. Bánh ít lá gai – Đặc sản Bình Định
Vừa rồi mình đã giới thiệu cho các bạn những món mặn rồi, tiếp theo đây sẽ là một món bánh ngọt trứ danh miền đất võ trời văn. Đó là bánh ít lá gai. Đây là loại bánh đặc sản Bình Định thường xuất hiện trong các dịp giỗ, cưới, Tết Âm Lịch của người dân địa phương.
Loại bánh ngọt đặc sản Quy Nhơn này được làm từ bột gạo nếp nên bánh dẻo và dai, màu đen sẫm đặc trưng của bánh là do lá gai tạo nên. Người làm bánh sẽ nấu lá gai lên rồi xay nhuyễn trộn vào bột, khi nặn bánh có màu xanh đẹp mắt, hấp chín bánh đổi thành màu đen bóng trông rất ngon mắt. Phần nhân bánh cũng được chế biến khéo léo từ đậu xanh giã nhuyễn và dừa bào nấu cùng với đường rất thơm.
Bánh ít lá gai có hai loại nhân chính là nhân đậu xanh và nhân dừa. Bạn có thể mua bánh ít lá gai nhân đậu xanh hoặc bánh ít nhân dừa. Riêng mình thấy bánh trộn cả hai loại nhân là ngon hơn cả.
5. Rượu Bàu Đá
Ăn xong rồi phải uống chứ đúng không nào. Xếp cuối trong danh sách các đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà đó là rượu Bàu Đá. Gọi là rượu Bàu Đá là bởi nguồn nước trong lành được dùng để làm rượu là nguồn nước ngầm rỉ ra từ độ sâu 20 – 30 mét tại xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về hướng Bắc.
Đây chính là loại rượu được mệnh danh là quốc tửu của Việt Nam. Rượu Bàu Đá có ba loại chính là rượu bầu đá đậu xanh, rượu bầu đá nếp và rượu bầu đá gạo. Mỗi loại có mức giá giao động khác nhau. Rượu uống vào có mùi thơm đặc trưng. Lúc mới uống có cảm giác rượu rất nặng, sau đó đến cảm giác nóng bừng chạy từ cổ xuống, để lại hậu vị ngọt sau cùng.
Rượu Bàu Đá ngon là rượu phải trong suốt không có cặn, rót ra ly tỏa hương thơm nồng nàn và có bọt nổi lên. Bạn không nên uống rượu khi đói và nên thưởng thức rượu một cách chậm rãi, từng chút một để cảm nhận được hết tinh túy trong rượu. Ngoài ra, uống rượu đúng cách, đúng liều sẽ giúp cơ thể cảm thấy thoải mái, hỗ trợ cho tiêu hóa và còn giảm nhức mỏi. Đây quả thực là loại đặc sản Quy Nhơn đáng để mang về làm quà.
Sau khi đã quyết định được các loại đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà. Câu hỏi tiếp theo khiến bạn đau đầu chắc chắn là: “Mua đặc sản Quy Nhơn ở đâu?”, “Có cửa hàng đặc sản Quy Nhơn nào uy tín?”. Để giúp bạn giải quyết luôn cả những câu hỏi này, sau đây mình sẽ gợi ý bạn một số địa chỉ mua đặc sản Quy Nhơn uy tín sau – nơi bạn có thể mua tất cả các loại đặc sản nêu trên nhé!
- Hải Sản Khô Mận Khoa – 58 Vũ Bảo, Quy Nhơn – 0906 495 991
- Đặc sản Hải sản khô Chất lượng Đa dạng Phụng Nga Quy Nhơn – 61 Vũ Bảo, Quy Nhơn – 0935 388 728
- Đặc sản Bình Định Thanh Liêm – 128 Chương Dương, Quy Nhơn (Cơ sở 1)/ 30 Nguyễn Tất Thành (Cơ sở 2) – 0914 355 588
- Đặc sản Bình Định Như Ý – 156 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn – 0905 525 468
- Dịch vụ xứ nẫu – 61 Nguyễn Lữ, Quy Nhơn, Bình Định – 0905 088 159
Trên đây là bài viết 5 món ngon đặc sản Quy Nhơn nên mua về làm quà mà mình đã tổng hợp. Bạn thấy đó, ngoài hải sản Quy Nhơn còn có rất nhiều những món ngon khác để bạn mang về làm quà nữa. Hy vọng qua bài viết này bạn đã tìm được cho mình những món ngon để mang về biếu cho người thân, bạn bè nhé!
